前陣子看到朋友去排了"深夜裡的法國塔"的法國塔，
對甜食有莫名執著的我，就對法國塔一直念念不忘
這次有機會試吃法國塔真的是太興奮了！
今天要和大家介紹的是不亞於"深夜裡的法國塔''美味，
卻可以更便利享用的"UR SWEEt Pâtisserie-優手作甜品本舖"←按我連結粉絲專頁
《UR SWEEt Pâtisserie - When Cafe' meet Pastry 品牌故事》
在法國當地，法國人懂得如何生活，總是把生活排在工作前面，工作的目的，是為了享受。
其實，台灣人的生活，只需要一點改變，也可以變得很法國。
法國人總是對於生活周遭的事物充滿著浪漫的邏輯，想像艷陽高照的美好早晨，
沉溺在咖啡座裡喝上第一杯美味的開始，浪漫午茶時光，品嚐法式甜點的味覺享受。
有了美好的目的，擁有幸福的感受，不僅滿足你的視覺、味覺，也能安撫你即將疲備的感覺，
也能拉近人與人彼此之間的關係。
UR SWEEt Pâtisserie 就是堅持了這樣的初衷理念與最終目的，
即便在台北，也能置身於法國，品嚐到最道地經典的法式甜點….
兩年前，優手作創辦人馬克先生，原是證劵業界的一位小股票分析師角色，
無意間學會如何製作甜點，在一次分析師們聚會中有機會地讓大家試吃親手做的甜點，
意外地，讓原本勾心鬥角爾虞我詐的氣氛，瞬間變成好友們歡聚談天說地之源，因而發現甜點的魅力。
從此之後，便細心專研投入甜點工作。
2013年，馬克先生離開了股票分析師之工作，成立UR SWEEt Pâtisserie優手作甜品本舖，
至始至終只想讓更多人了解，法國人的優雅、品味從簡單的一杯咖啡、一根煙、一個下午拉開序幕，
透過法國人的生活態度，在台灣，也能讓台灣人在緊張生活中學會如何品味甜點優雅的生活。
除了粉絲專業之外，也可以加入LINE ID：ursweetcafe 接收更多資訊喔！
優手作與深夜裡的法國塔一樣都一家網路商店
但因為這要也可以節省租金成本，
反向用於原料上讓消費者吃的更安心！
所選用的法國依思尼奶油，絕對是頂級中的頂級
除了嚴格的AOP限定產區、紅標章認證外，
過去15年期間，在巴黎贏得超過180枚的法國國際美食和農業獎
法國隊食品安全的重視是世界共同認同的
優手作的選擇可以讓消費者更放心食用
說到原料，當然食品標示當不可以沒有！
優手作在法國塔盒子外層都有標明喔～
這次主要介紹的是他們的常態款，''手工布蕾塔、三層巧克力塔''
常態款另有綜合莓果塔
法式蘋果塔
除了現存的常態款之外，優手作也會隨著每月當季食材的變化推出限定款，
喜歡嚐先的朋友可千萬不能錯過~~~
九月份的限定款是''杏仁甜柚塔''帶著濃濃的秋意，
心動不如趕快行動！
優手作的法國塔尺吋皆是六吋，
盒子的設計也很可愛，
裡面的凹槽設計可以防止法國塔隨意移動
破壞法國塔的形狀
非常適合送禮或是當作生日蛋糕等等
一定每一口都讓收到的人充滿驚喜！
價格也算是非常親民，常態款價格如下：
三層巧克力塔 380
手作布蕾塔 360
綜合莓果塔 380
法式蘋果塔 380
九月份限定的''杏仁甜柚塔''則是360
接下來就是今天的主角們囉！
手工布蕾塔堪稱經典中的經典款，
原料來至法國空運，最外層的塔皮進行了多次改良之後，
製作出了又香又酥的塔皮，有別依些廉價的塔皮像是在啃餅乾
內餡由鮮奶油製成入口即化的口感讓人想一口接一口
上面灑著細細的檸檬皮來解除吃過多奶油可能產生的油膩感
同時也為布蕾塔多添增一份香氣
三層巧克力塔的設計充滿了層次感，
由最外層的巧克力派皮算起，中層的巧克力蛋糕，
到最上層的巧克力，營造出來豐富的口感層次
巧克力是由72%、55%的比利時巧克力所調製而成，
略帶一點苦味，而不是死甜
配上一杯紅茶或咖啡，真是人生一大享受
而中層的蛋糕體也加入杏仁提高他的香氣
巧克力派皮也進行改良相較於布蕾塔而言略硬一些
因為優手作的法國塔都不含防腐劑，
所以保存的方式：
冷藏可以放3天、冷凍7天
但是食物當然是新鮮吃最好，放久了都會破壞原本的風味。
以法國塔來說，雖然優手作已經在塔皮和內餡間用蛋液作一層防水層，
然而放久了塔皮會一直吸收內餡的水分膨脹，變得不香酥好吃。
建議大家還是趁新鮮的時候食用喔！
1.甜品為新鮮製作，出貨日前一天不得更改訂單內容。
2.每件訂單僅限配送單一目標地址。
3.採用黑貓宅急便貨到付款，每筆訂單一目標地址，運費一律NT$150。
4.購物滿NT$2000，即可享一目標地址免運費。
- 現場：捷運永春站《日光小徑》咖啡館與優手作有合作
- 面交：一般都在捷運新埔站
現場就可以吃到優手作的產品喔！
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